VINNARE SVENSKA COPPER SKILLET 2025 - SENIORKLASSEN
Alexander Lundin
Marholmen Hotell, Bad & Möten
Juryns motivering:
Med ett professionellt hantverk, där varje detalj har fått uppmärksamhet. Av enkla råvaror lyckats frambringa maximalt med smak i varje ingrediens och en vacker modern presentation.
En rätt i fullständig balans.
Om Marholmen Hotell, Bad & Möten
Vinnarrätt
Gös med stekost, ångad sparris, smörstekta murklor samt ramslök, serverad med potatis slungad i smörsås med murklor och spenat.
